こんにちは！
屋久島から大阪まで飛行機で１時間２０分、
大阪で車に乗り換えてそこから走ること約２時間３０分。
屋久島からここ福井県は小浜までの距離を調べてみると、
約1100kmとあった。
1000kmといえば東京と大阪を往復するほどの距離だけど、
島から海峡を越えて、さらに日本海側までやってくると
とても寒い！笑
その気温差のせいだろうか、
目にする植物やいただく食べ物、水の味までが大きく違っていることに驚いている。
ここでは毎日、港の近くまで湧き水を汲みにやって来て、
寒流と暖流が交わる若狭湾で取れた海の幸をいただいて、
そのあとは時々降る雪を眺めたりしながら過ごしています。
気がつけば、３が日も最後の日となりましたね。
みなさん新しい年をいかがお過ごしですか？
殻のついた牡蠣を大きな鍋で蒸しあげる、
という極めてシンプルな料理。
海そのものが最高の調味料であることを学んだ。
お正月のお決まりもやりました。
ここは米どころでもあるのです。
シンプルにして繊細な日本のお正月。
オレもそんなジュエリーを作りたいなあ。
植物とか人との出会いとか。。
小さな喜びって
どこにいても
ほんの身近なところにあるものなのですね。
皆さまも素敵な１日を。