昨日から訪れた寒波の影響で、山々には雪が積もりました。
さすがに、寒い！
海の方はまだ荒れていたので、アトリエの周りを走っていたら（一番あたたかい笑）、
里では同時にレンゲやシダの新芽が姿を現し始めていて、
真冬の上に春が積み重なってゆく様を楽しむことができました。
いつも微細で儚く感じる日々の出来事も、
こうして繰り返し積み重なって、育まれてゆくのだろうなあ。
小さなことからコツコツと、的な。。。
少しずつ、積み重なって増えてゆくパワーってすごいです。
寒さが底になったので、夜はクリームシチューを。
食べたい時に、すぐ食べたい！シチューはそんなタイミングでいただくのが幸せ。
やばい！ルーを買い置きしていない！！
そんな時でもホワイトソースを自作すると簡単にできてしまいますので、よろしければお試しくださいね。
それでは、皆さまもどうぞ美味しい冬を。
素敵なジュエリーライフをお過ごしください。
超簡単ホワイトソースの作り方
１、小麦粉と牛乳を先に混ぜる。泡立て器でよく混ぜちゃってください。
２、フライパンにバターをたっぷりとかして、混ぜた小麦粉と牛乳を入れ、
火加減を見ながらかき回し続ける。
程よい固さになったら火を止めて塩胡椒、あればナツメグを入れて出来上がり。
今日の具材はたっぷりの玉ねぎと人参、大根、グリーンピースにシイタケ。
玉ねぎは細かく切った椎茸とともに、低温でじっくり炒めておいて、
蒸し煮にした大根と人参、グリーンピースと合わせました。
ほんの少量の水（コンソメを入れることもあります）でじっくり煮込んだ具材にクリームソースを合わせて、少し煮込んで出来上がり。
これが案外、ご飯によく合うんです。
あつあつでどうぞ召し上がれ♪